INGREDIENTS
หมูสไลด์บาง
แฮมโปรสชุตโต้
พริกหยวกหั่นแท่ง
หน่อไม้ฝรั่งหั่นแท่ง
ชีสสติ๊ก
ไข่ต้มยางมะตูม
เกลือ
พริกไทย
น้ำมัน
แป้งอเนกประสงค์
METHOD
1.เตรียมแป้งใส่ถาดที่หนึ่ง เตรียมไข่ดิบที่ตีจนเข้ากันแล้วใส่ถาดที่สอง และเกล็ดขนมปังเตรียมใส่ถาดที่สาม
2.นำหมูสไลด์มาซ้อนกัน 2 แผ่น กลายเป็นแผ่นใหญ่ วางซ้อนด้วยแฮมโปรสชุตโต้ 1 แผ่น ตามด้วย พริกหยวก หน่อไม้ฝรั่ง และ ชีสสติ๊ก
3.ผ่าครึ่งไข่ต้มยางมะตูม แล้ววางลงบนส่วนผสมทั้งหมด
4.ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยตามชอบ
5.จากนั้นห่อหมูเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
6.นำไปชุบแป้งในถาดที่หนึ่ง ตามด้วยไข่ดิบที่ตีไว้ในถาดที่สอง และเกล็ดขนมปังในถาดที่สาม ตามลำดับ
7.นำลงทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำขึ้นบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
8.ผ่าครึ่งและจัดเตรียมลงบนจานเสิร์ฟ ทานกับซอสตามชอบ
